Le premier rendez-vous est consacré à votre bilan. Je prends le temps d’écouter votre problématique, nous retraçons ensemble l’histoire de vos fragilités, de votre maladie et/ou de votre poids. Je recueille vos habitudes alimentaires. N’oubliez pas d’apporter vos dernières analyses biologiques, vos derniers relevés de glycémies (carnet ou appareil) et éventuellement la lettre de recommandation de votre médecin ou spécialiste. A l’issue de la consultation, je définis avec vous les objectifs.

Quelques jours suivant votre 1er rendez-vous, le temps d’effectuer le calcul personnalisé de votre plan alimentaire. Remise et explications de votre classeur, comprenant votre plan alimentaire (trame type d’une journée alimentaire), vos réponses aux questionnaires de Micronutrition, vos mesures d’impédancemétrie, vos menus et recettes saisonnières pour mettre en application. Votre classeur diététique sera appelé à évoluer et sera enrichi par les fiches d’ateliers éducatifs, il vous faudra donc l’apporter à chaque rendez-vous.